lundi 27 octobre 2014

Idées recettes pour les vacances (recettes les plus lues sur le blog)

C'est les vacances ! Profitez de cette période pour cuisiner avec vos enfants et leur faire découvrir le plaisir de mettre la main à la pâte... Mais rien ne vous empêche de cuisiner sans les enfants et de vous faire plaisir ;)
Pour cela, je vous ai préparé une petite liste de recettes souvent lues et réalisées par les visiteurs du blog. 

Gourmandises & Biscuits

Arbre à bonbons (Tutoriel)











Barres de céréales avec et sans cuisson











Rochers Congolais (noix de coco)











Cookies (the best cookies of the world ;) )








Cookies à l'avoine, chocolat et raisins secs











Biscuits à l'avoine fourrées au chocolat












Sablés aux épices (déco d'enfants)








Pépites de granola (muesli)









Viennoiserie & Cie


Croissants et Pains au chocolat (technique en images)











Pains au lait extra moelleux (LA recette)











Pains roulés chocolat orange (ou autre parfum)











La brioche du boulanger dans tous ses états











Brioche Chinois Framboise Chocolat










Brioches pops fourrées











Beignets au chocolat et donuts










Chouquettes











Crêpes au chocolat et à la châtaigne









Chocolat

Cupcakes Chocolat Smarties











Boule chocolatée et verrine de mousse au chocolat








Pâte à tartiner maison








Gâteau choco framboise Jungle automnale (Cake Design)
















Fondant au chocolat










Succès au chocolat et aux fruits rouges










Royal au chocolat










Moelleux fondant chocolat amande et sa sauce caramel (sans gluten)










Gâteaux, Cakes & Tartes

Tarte amandine aux poires (Bourdaloue)

Tarte(lettes) au citron meringuées











Tarte au pommes à l'ancienne












Moelleux Citron Amande (sans gluten ni lactose)


samedi 11 octobre 2014

Moelleux Figue Noisette

La figue... Ce fruit mythique reconnu depuis des millénaires pour ses bienfaits... Qu'en faire en cuisine ? Une tarte automnale, des muffins, une confiture figue chocolat ? Eh bien non ! Cette fois, notre choix se porte sur un simple moelleux sain et de saison. 



Ingrédients
3 oeufs
1 banane*
100g de sucre de canne
2 cs de miel
70ml d'huile (d'olive, ici)
120g de farine
200g de poudre de noisettes

mercredi 17 septembre 2014

Gâteau moelleux Prune Poire

La saison des prunes et des poires étant bien ancrée, je vous propose cette bonne petite recette acidulée.



Ingrédients
2 oeufs entiers
200ml de lait (ou moitié lait, moitié crème liquide) 
180g de sucre de canne 
1 cs pleine de miel d'acacia 

dimanche 14 septembre 2014

Rochers congolais (noix de coco) - Réédition

Voici une réédition d'une ancienne recette mais réadaptée à la manière "moelleux coco chocolat" que vous retrouverez ici.



Ingrédients
2 oeufs entiers
100g de sucre semoule
160 à 180g de noix de coco

mardi 5 août 2014

Fondant au chocolat (et encore un !! )

Des recettes de fondants au chocolat, ce n'est pas ce qui manque sur le blog mais celui-ci est particulier. Entre moelleux et fondant, un peu comme un brownie, il se savoure les yeux fermés et plaît beaucoup aux enfants. 



Ingrédients
200g de chocolat noir
175g de beurre
150 à 180g de sucre de canne complet (ça change tout ! Le parfum, la saveur...)
4 oeufs
120g de farine

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